生(sheng)活压力大，人人爱(ai)养生(sheng)。不知(zhi)不觉间，在商(shang)家(jia)的(de)(de)助攻下(xia)，爱(ai)健康、爱(ai)生(sheng)活逐渐成为了新的(de)(de)时(shi)尚(shang)潮流。之前提到榨(zha)果汁(zhi)，大家(jia)都会(hui)想到榨(zha)汁(zhi)机(ji)，但是现在一种宣(xuan)称(cheng)比(bi)榨(zha)汁(zhi)机(ji)更健康的(de)(de)设备出现了，那就(jiu)是原汁机。
原(yuan)汁机(ji)vs榨(zha)汁机
虽(sui)然功能定位都在榨(zha)汁上(shang)(shang)，但(dan)原(yuan)汁机(ji)与榨(zha)汁机(ji)相比(bi)在设计上(shang)(shang)有很多不同的地方，比(bi)如说(shuo)无(wu)刀网设(she)计。原(yuan)汁机摒(bing)弃了金属刀(dao)网(wang)，彻底解决了出汁过(guo)程中果汁与金属接触(chu)发(fa)生氧化的问(wen)题。
改(gai)而(er)采(cai)用耐高温(wen)复(fu)合(he)材料(liao)制备(bei)而(er)成的慢速螺(luo)旋推(tui)进器，以螺旋挤压的方式像挤毛巾一样将果汁慢(man)慢(man)挤出来——虽然(ran)一分(fen)(fen)(fen)钟(zhong)只转80转（普通榨(zha)(zha)汁(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)机每(mei)分(fen)(fen)(fen)钟(zhong)7000—12000转），却能避免高(gao)速运转的(de)刀(dao)片引起的(de)冲击力和(he)高(gao)温而造成(cheng)的(de)氧化及分(fen)(fen)(fen)解，最(zui)大限度地保留(liu)营养(yang)成(cheng)分(fen)(fen)(fen)。据统计，原汁(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)机的(de)出汁(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)率(lv)比(bi)传(chuan)统的(de)榨(zha)(zha)汁(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)机高(gao)很多(duo)。原汁(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)机的(de)出汁(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)率(lv)可达(da)75%以上(shang)（因水果含水分(fen)(fen)(fen)多(duo)少而异），一般(ban)的(de)榨(zha)(zha)汁(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)机出汁(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)率(lv)只有50%-60%。
氧(yang)化铝在其中发挥了什么作用？
在原汁机(ji)中，最重要的莫(mo)过于那个对水果(guo)进行“挤压”的(de)(de)(de)部件——螺旋推进器。螺旋推进器中的(de)(de)(de)螺杆材(cai)质有(you)ULTEM材(cai)质、PP材(cai)质、PC材(cai)质、陶瓷等，但是PP和PC不(bu)耐磨(mo)，而且高温容易产(chan)生(sheng)有(you)害物质，出于安(an)全健康的(de)(de)(de)考虑，现在生(sheng)产(chan)商更推崇使用先(xian)进陶瓷材(cai)料(liao)制备(bei)螺杆，比如说九阳最新的(de)(de)(de)净瓷原汁机的(de)(de)(de)螺杆材(cai)质就(jiu)是氧化铝（Al2O3）。
日本先进陶(tao)瓷展中(zhong)由中(zhong)材(cai)高(gao)新展出的(de)氧(yang)化铝螺(luo)杆
不(bu)(bu)过小小一个螺(luo)杆，技(ji)术含量也不(bu)(bu)低。近期在(zai)江西萍乡举办的“工(gong)(gong)业(ye)陶(tao)(tao)瓷技术(shu)成果发布会”上，由工(gong)(gong)陶(tao)(tao)院的(de)王玉(yu)宝(bao)高(gao)工(gong)(gong)发表的(de)报告“陶(tao)(tao)瓷注凝成型工(gong)(gong)程化制(zhi)备技术(shu)”中提到：为了能最大(da)程度地(di)“挤压”出水果中的(de)水分，原汁机对螺杆的(de)尺寸精度有着很严格的(de)要(yao)求（150mm长度误差≤0.3mm，关键配合(he)直径误差≤0.1mm）；其次，为了保证原汁机(ji)运转(zhuan)的稳定性，对(dui)螺(luo)杆的旋(xuan)转(zhuan)跳动(dong)(dong)要(yao)求(qiu)高（装(zhuang)配后旋(xuan)转(zhuan)运行(xing)悬臂(bei)跳动(dong)(dong)≤0.3mm）；另(ling)外，陶瓷低形变烧结以及复杂外形釉(you)面喷覆本身都(dou)有不(bu)小的技术难度。
据统(tong)计(ji)，截至2018年(nian)末，中国原汁机市场(chang)(chang)销(xiao)(xiao)量约(yue)为(wei)246.15万台，销(xiao)(xiao)额11.01亿(yi)元，陶瓷螺杆渗(shen)透(tou)率8%，市场(chang)(chang)规(gui)模2500万元左(zuo)右(you)，按照(zhao)2019年(nian)前10个月销(xiao)(xiao)量预估，2019年(nian)全年(nian)原汁机零售规(gui)模为(wei)13.7亿(yi)元左(zuo)右(you)，同比增长24.4%，陶瓷螺杆渗(shen)透(tou)率约(yue)为(wei)12%，市场(chang)(chang)容(rong)量约(yue)3200万元左(zuo)右(you)。据(ju)估计，未来(lai)五年(nian)此细分市场(chang)(chang)占(zhan)有率将控制在60%左(zuo)右(you)，市场(chang)(chang)前景十分可观(guan)。
粉体圈 小榆
